Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

vigne

De Aigues Mortes aux Saintes Maries

De Aigues Mortes aux Saintes Maries

De Aigues Mortes aux Saintes Maries, à travers la Camargue Le cheval de Pure Race Espagnole (PRE) est d’origine andalouse et fut à travers des siècles trés apprécié par les souverains et les écuyers des cours d’Europe, que se soit pour la guerre, la parade,...

Lire la suite

Notre vignoble Cadurtien où en est-il?

Notre vignoble Cadurtien où en est-il?

Aujourd'hui, depuis début décembre pour certains et jusqu'à fin mai pour d'autres, le vignoble cadurtien se prépare à la montée de la sève; d'ailleurs ce liquide circule dans les diverses parties des végétaux on distingue: -*la sève brute, riche en sels...

Lire la suite

La taille de la vigne

La taille de la vigne

Historique [ modifier ] Au début de la civilisation, les hommes se contentaient de cueillir les raisins sur les vignes puis, après l'observation de dégâts provoqués par des animaux sur les rameaux, on s'aperçut vite que les grappes situées sur les parties...

Lire la suite

Le Malbec

Le Malbec

Dans le Cahors le raisin est ramassé, les vignerons considèrent que c'est une petite récolte mais attendons le résultat... Espérons que 2010 soit aussi bon que 2009!!

Lire la suite

Après la vie de chateau

Après la vie de chateau

le melon au 12 avril Le Château Haut-Monplaisir La dégustation du cahors avec la cuisine locale trouve son apothéose avec un cahors vieux et des truffes du Quercy Muffins au canard fumé de Cathy Pour 24 bouchées 4 Œufs 20 cl Crème fraiche 200 g Farine...

Lire la suite

Le Chais

Le Chais

Que s'est-il passé dernièrement dans les chais ?? - Nous avons procédé au décuvage ou décuvasion de la totalité des cuves et fûts que nous avions rempli lors des dernières vendanges. Fin septembre, un tri minutieux a été orchestré avant de remplir les...

Lire la suite

Vignoble Bio

Vignoble Bio

VINI VITIS BIO est une société de communication, de formation pour l'agriculture biologique, écologique, biodynamique créée en 1999, elle est présente sur l'aire de production viticole de l'Europe de l'Ouest. Daniel NOEL FOURNIER, 65 ans, fondateur de...

Lire la suite

1 2 3 > >>